Teinikokkauksessa on nyt päivän sana kasvisruoka. Enkä moiti teiniä, minustakin kasvisruoka on hyvä vaihtoehto vaikken ihan kokonaan itse olekaan valmis luopumaan lihasta, kalasta ja muista herkuista. Teini kokkasi oikein maistuvan kokonaisuuden uunijuureksista, kasvispihveistä ja salaatista. Bonuksena oli se, että annosten ulkonäköön oli satsattu.
Aikuisten lisäherkkuna oli Domaine D'en Ségurin punaviini Cuvée Germain. Viime viikon Viiniklubilla oli saman tuottajan viinejä maisteltavana. Muistimme, että meiltä löytyy näitä myös omasta kellarista. Kellarista kaivettu vuosikerta 2010 oli mielestäni jopa parempi kuin maistelussa ollut tuoreempi versio. Maku sopi hyvin yhteen kasvisruuankin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti