torstai 5. helmikuuta 2015

Hulttiopoika Runebergin tortut

Meidän tuntemamme Runebergin torttu ei ole Johan Ludwigin vaimon Fredrikan reseptillä tehty, kuten usein luullaan, vaan todellinen reseptin tekijä on porvoolainen leipuri. Johan Ludwig viihtyi kahvilassa nauttimassa näitä torttuja päivittäin. 


Runeberg viihdytti mielellään naisia lausumalla runojaan, sillä aikaa kun Fredrika piti huolta kodista. Johan Ludwigilla oli useita muusia ja pitkä salasuhde itseään huomattavasti nuorempaan naiseen. Varsinainen naistenmies torttuineen.


Tällaista sisäpiiritietoa jakoivat Helsingin yliopiston Pohjoismaiden kirjallisuuden dosentti Kristina Malmio ja Porvoon museonjohtaja Merja Herranen tämän päivän Helsingin Sanomissa.



Kanniston leipomoliike on nähnyt vaivaa valmistautuessaan Runebergin päivään, niinkuin yllä olevista kuvista näkyy. Ikkunat on somistettu hauskasti. Tällaista silmän iloa ei taida ihan äkkiä löytyä muualta. Nyt vain hakemaan torttuja mantelilla ja rommilla maustettuna tai erikseen nautittuna. 

2 kommenttia:

  1. Miksihän nimi on torttu kun ulkomuoto on kuin kakulla... No nimestä viis, hyvää oli.

    VastaaPoista
  2. Vihjataankohan tässä Runebergin moniin naissuhteisiin ;)

    VastaaPoista