Teini kokkaa VII

Romantiikan nälkäisten iloksi sydän teemalla jatketaan tänäänkin. Teini oli nähnyt netissä, kun paahtoleivistä tehtiin hauskoja sydämen muotoisia muotteja kananmunalle.

Piparimuotilla otetaan paahtoleivästä pois keskusta. Paahtoleipä laitetaan pannulle ja kananmuna leivän keskelle paistumaan. Pois otetun palasen voi paistaa myös tai käyttää muuten vain koristeeksi. Isommalla muotilla ja paahtoleivän palasella saisi näyttävämmän kuvion. Nyt puolikas kananmuna riitti täytteeksi.

Piparimuotti

Jos joku on jo aivan joulufiilareissa ja haluaa leipoa pipareita, niin tässä hauska uusi muotti; sydän jonka sisällä on sydän. Tällä saa leivottua hienon ison piparin, jonka keskellä on sydämen muotoinen aukko. Samalla valmistuu vähän pienempi sydän. Tämän muotin voisi antaa vaikka joululahjaksi romantiikan nälkäisille.

Turvallisia kynttilöitä

Sisustusliike Olivan reippaat naiset Meri ja Johanna ovat laittaneet Sellon liikkeessä Espoossa esille jo joulutavaroita ja kaikkea muutakin ihanaa. Minun silmiini osuivat turvalliset led-steariinikynttilät.

Vaikka kynttilä on ainutlaatuisen kaunis luonnollisen tulen kanssa, niin nämä turvalliset kynttilät ovat hyvä vaihtoehto lemmikkien viuhuvien häntien ja lasten nopeiden sormien vaaravyöhykkeellä. Valo palaa luonnollisen näköisenä lepattaen. Steariinipinta on mukavan näköinen. Kynttilöitä on saatavana sekä kruunukynttilöinä että pöytäkynttilöinä. Kaukosäädinkin löytyy settiin.

Ratafia de Champagne

Ranskassa Champagnen alueella tuotetaan väkevää viiniä nimeltä Ratafia de Champagne. Sitä saadaan samppanjan valmistuksen ohessa tehdystä brandystä ja viinirypäleiden mehusta. Juoma on tarkoitettu nautittavaksi 8-11 asteisena aperatiivina tai jälkiruokaviininä. Juoma on vahvuudeltaan 18%. 

Ratafiaa (de Champagne) on tarjoiltu samanlaisena jo yli 800 vuotta, mutta vasta nyt syyskuun alussa 2015 se sai virallisen asemansa EU:n suojattuna Champagnen alueen tuotteena. Ratafiaa on muuallakin päin maailmaa, mutta sitä ei pidä sekoittaa Champagnen alueen erilaiseen Ratafiaan. Ensimmäiset suojatut Champagnen alueen Ratafiat tulevat myyntiin 2016.

http://www.thedrinksbusiness.com/2015/09/ratafia-de-champagne-given-official-status/

Toimme kesällä Ranskasta maisteltavaksi pullon Ratafiaa, joka on valmistettu Bouchen samppanjatilalla Pierryssä. Maku oli mukavan pehmeä eikä liian makea. Yhdistimme Ratafian karpaloihin ja kinuskikastikkeeseen. Yhdistelmä oli oikein hyvä. Ratafian maku muistuttaa enemmän sherryä tai calvadosta kuin makeaa likööriä, ehkä siinä on jotain portviinintyyppistä. Ratafiaa on vaikea verrata johonkin muuhun, sillä se on ihan omanlaisensa.

Minä ihastuin Bouchen Ratafiaan oitis ja luulen, että samppanjaretken tuomisina laukusta löytyy tulevaisuudessa myös muutama pullo Ratafia de Champagnea. Alkossa on ollut vielä viime vuonna myynnissä Champagnen alueen Ratafiaa, mutta nyt se on poistettu tuotevalikoimista. Hinta tuolloin on ollut vähän yli neljäkymmentä euroa.

Loistava illallinen

Olemme onnellisia ja etuoikeutettuja, sillä meitä on siunattu ystävillä, jotka ovat ihania ihmisiä ja loistavia kokkeja. Kokoonnumme porukalla parantamaan maailmaa, pitämään hauskaa ja nauttimaan hyvistä ruuista ja juomista. Edellisen kerran tavatessamme kerroimme porukalle kesän Ranskan matkasta ja siellä maistelluista latva-artisokista. Heti löytyi joukosta artisokkakokkauksen taitajia ja vapaaehtoisia teemaillan järjestäjiä. 

Tämän kerran tapaaminen ja artisokkailta aloitettiin kuinkas muuten kuin artisokilla. Hauskaa puuhastelua tuo artisokan syöminen. Tähteitä oli enemmän kuin syötävää, mutta voisulaan dipatut artisokan lehdet olivat maukkaita. 

Itävaltalaisviini Pole Position oli matkamuistomme parin vuoden takaa Opitzin viinitilalta. Willi Opitz nimesi viininsä Formula1 maailmaan. Hän on hauska tyyppi ja hyvä tuttu suomalaisten formulakuskien kanssa. Puhuu vähän suomeakin ja säilyttää Allun Grillistä kuskattua Mika Häkkisen kuvaa viinikellarissaan. Opitzin viini teki seuraa artisokille.

Artisokkien jälkeen meille tarjottiin parasta ikinä syömääni paahtopaistia. Yrtissä marinoitu paisti ja loistava salaatti kastikkeineen vei kaikilta kielen. 

Marinadiresepti oli vanha sukukalleus. Yrtit saivat lihan maistumaan taivaalliselta. 

Jälkiruuaksi jäisiä karpaloita ja itse tehtyä kinuskikastiketta. Nam!!

Jälkiruuan kanssa oli tarjolla kesällä Ranskasta tuomaamme Ratafiaa Champagnen alueelta. Tästä juomasta kerron lisää erillisessä postauksessa.

Oi, mikä ihana ilta!

Hyvää isänpäivää!

Tänä vuonna olemme onnitelleet isänpäivänä lasten faijan lisäksi ukkia, joka saapui mummo kainalossa kanssamme brunssille. Teini ja Iso teini leipoivat eilen pullia ja kakkua juhlan kunniaksi. Tänään teini vielä keitteli ukille hänen herkkuaan kaurapuuroa. Juhlan päähenkilöt olivat tyytyväisiä juhlaansa. Oma isäni on jo edesmennyt eikä osallistunut paikanpäällä kanssamme juhlaan. 

Vaikka mieheni ei ole isäni, niin silti haluan isänpäivänä kiittää häntä hienosta isyydestä, jonka hän on osoittanut lapsilleen. Teini suuntaa faijansa kanssa leffaan katsomaan uusimman Bond-leffan. 

Teini kokkaa VI

Teini kokkasi viikonlopun alkajaisiksi hampurilaiset. Sämpylät hän leipoi ihan itse. Samoin paistoi pihvit, jotka oli tehnyt alusta saakka.

Hampurilaisten väliin sai itse lisätä tuoreita vihanneksia oman man mukaan. 

Näppärä teini. Omena ON pudonnut kauas puusta...

Tuunaa nenä

Työkaveri ilahdutti Nenäpäivän kunniaksi tuomalla meille uudet hienot nenät. Lounastauolla tuunattiin jokaisen tyyliin sopivat. Hauskaa Nenäpäivää!

Halloweennaama

Onko tälläinen halloweennaama tullut sinua vastaan viime päivinä? Voin vakuuttaa, että kuvan henkilö ei ole aivan normaalin itsensä näköinen. Eli ei ole kysymyksessä hänen jokapäiväinen koulumeikkinsä. Hauska ja taidokas kasvomaalaus riittää naamiaisasuksi. Suloinen vai pelottava?

Dyykkari

Myönnän iloisesti olevani dyykkari. Kaikkea kivaa löytyy ystävien ja sukulaisten nurkista, kierrätyslavoilta ja jopa roskiksesta. En mielestäni ole keräilijätyyppi, mutta jos jotain tarpeellista löytyy niin hip huraa! Minähän se sitten määrittelen, mikä on tarpeellista. Joskus joku on tarpeellinen sen takia että se on kaunis. 

Viimeisin dyykkaus on tämä iloinen pipo. Joku oli sen hukannut retkellään metsään. Nuhruisena se odotti löytäjäänsä. Ajattelin, että siinäpä sopiva mökkipipo. Kun sain pipon pestyä niin enpä ole malttanut viedä sitä mökille. Se on tosi hyvä iltalenkkipipo. Pipo on sopivan löysä, materiaali mukava ja väri veikeä.  En tiedä, onko pipo ollut alkujaan aikuisen vai lapsen päässä. Nyt se on minun päässäni.

Jos joku on hukannut piponsa niin tuntomerkkejä vastaan saa lunastaa. Terveisiä iltalenkiltä!

Tuliaisia Saksasta

Saksalainen vieraamme toi tullessaan herkkuja.

Piilotin, ettei mies löydä.

Hyviä oli ja kaikki meni!

Leikkisät koiranpennut

Lenkkireitin varrella on puisto, jossa voi katsella hauskoja taideteoksia. Leikkisät koiranpennut ja muut eläinhahmot seikkailevat polkujen vierillä. Kesällä ne ovat piilossa ruohojen ja lehtien takana. Syksyllä patsaat on helpompi havaita. 

Puiset kengurut ja

virtahevot ovat puiston asukkaiden eksoottisimmasta päästä.

Muitakin puuteoksia on runsaasti esillä. 

Ihme, että patsaat ovat saaneet olla rauhassa. Ehkä ne ovat sopivasti piilossa kiusantekijöiltä.

Rentouttavaa taidehetkeä!

Hääauton koristeita

Koko viikon olemme innoissamme valmistautuneet ystävien tämän viikonlopun häihin. Mieheni on järjestänyt hääparin yllätykseksi hääkuljetusta ja minä olen askarrellut koristeita hääautoon. Näin olemme päässeet nauttimaan juhlafiiliksestä koko viikon edestä.

Hain askarteluliikkeestä sopia nauhoja ja kangaskukkia. Pieni askartelija minussa pääsi toteuttamaan itseään. Oli kiva kokeilla erilaisia vaihtoehtoja. Leikkaamalla ja ompelemalla sain mieleiseni version. 

Auto oli hieno vanha lotja ja hääparikin kypsissä kymmenissä. Tavoitteena ei ollut koristelussa amerikkalainen kermakakkutyyli vaan tyylikäs pieni lisä juhlamieltä kohottamaan. Minusta lopputulos oli erinomainen.

Tällä hienolla 70-luvun Chryslerillä tuore pariskunta purjehti kirkolta juhlapaikalle tunnelmalliseen Puotilan kartanoon. Lasierkkerin valot kutsuivat sisälle lämpimään iloitsemaan yhdessä.

Talo on täynnä hienoja yksityiskohtia.

Auton koristeet jäävät hääparille muistoksi juhlasta. Uusiokäyttöä voi keksiä vaikka koristelemalla samppanjalasin jalat.

Ihanat juhlat, onnea hääparin yhteiselle matkalle!!

Kylpytynnyrissä

Saunahatut kylpytynnyrin reunuksella lupaavat hyvää. Tynnyrin vesi lämmitetään puilla ja se vaatii muutaman tunnin aherruksen. Sinä aikana ehtii hyvin järveen kastautumaan. Nyt on järvivesi jo niin kylmää, että jalat meinaavat hyytyä kahlatessa.

Ystäväperheen kanssa olemme samoilla linjoilla siitä, että vesi on parhaimmillaan 39 asteisena ja kylpeminen on monen tunnin sessio. Kylpyjuomat kädessä ja hattu päässä on mukava istua rupattelemassa ja maailmaa parantamassa. Mitä kurjempi sää, sitä parempi kylpytynnyrisää. Tämä on hyvä viisaus. Kesällä ei kylpytynnyrissä köllöttely ole yhtä kivaa kuin syksyllä. Yhtenä joulunakin joulusauna tuli hoidettua kylpytynnyrissä.

Pakkaskelejä varten olen saanut syntymäpäivälahjaksi kylpyhatun, jossa pää ei palele pakkasellakaan. Syntymäpäiväni on tammikuussa. Tasavuotissynttäriksi minulle järjestettiin yllätyskylpy vuokratynnyrissä mökin pihaan, kun kaikki tiesivät kylpyintoni.

Hauska syntymäpäivälahja oli hattu, johon oli koottu erilaisia muistoja elämäni varrelta: matkamuistoja, kansanhiihtomerkkejä (kuka muistaa...?! jne. Mutta tämä hattu on liian kuuma syyskelille. Kevyemmän kylpyhatun ostin kirpparilta kolmella eurolla. Miehen hattu on matkamuisto Riikasta. Teini suosii pipomallia.

Illan hämärtyessä, kynttilän valossa kuuta tuijottaessa on kylpytynnyrielämä parhaimmillaan.